NOS ENGAGEMENTS
Tous nos miels proviennent directement de la production de nos ruches : ils sont bruts, extraits à froid avec soin selon des méthodes apicoles traditionnelles. Chaque miel de cru est conditionné de manière à préserver son goût unique et ses vertus naturelles, sans mélange ni pasteurisation.
Située en Ardèche méridionale, Ardèche Miel est plus qu’une miellerie artisanale, c’est l'oeuvre des Abeilles de Vagnas.
Niché entre Vallon Pont d’Arc et Barjac, dans cet écrin naturel et riche en biodiversité, les Abeilles de Vagnas bénéficient de conditions mellifères idéales propices à une production de miels de terroir. Ce paysage authentique et préservé est l’âme de notre production.
Nous pratiquons une apiculture purement artisanale respectueuse de l’environnement et de nos abeilles.
Dans ce pays de cocagne, les abeilles sont reines, et c’est grâce à leur travail inestimable que nous produisons des miels authentiques, riches en saveurs et en bienfaits naturels. Avant d’être apiculteur récoltant nous sommes les gardiens des Abeilles de Vagnas.
Chaque miel reflète l'extraordinaire richesse aromatique et le caractère unique de chaque fleur butinée, aux saveurs authentiques et complexes.
Nous sommes allés à la rencontre de l’artiste Armando pour créer des étiquettes expressives, identitaires et uniques comme chaque miel. Un florilège de couleurs et d’effets d’optique pour décrire les arômes et les saveurs de chaque miel mais aussi faire naitre des émotions.
NOS MIELS DE TERROIR
Les créations graphiques de chaque miel ont été confiées à l’artiste Armando, dont la devise est : Sentir les couleurs et voir les saveurs !
Alors avant de gouter au nectar, ouvrez grand les yeux et régalez-vous de chaque détail…
MIEL D'ACACIA
Floral - subtil - fluide - très doux
Réputé pour sa douceur et sa texture fluide, le miel d’acacia exhale le parfum de la fleur, le robinier subtilement anisé. Connu pour son index glycémqiue faible, idéal pour sucrer vos plats sans en masquer les saveurs, c'est le miel des patissiers et des gourmands le plus prisé en France.
MIEL DE LAVANDE
Fleuri - lichti -crémeux - délicat
Symbole de la Provence, il exhale des notes florales douces, fraichement fruitées aux arômes de litchi, d'agrumes et de thé vert. Connu aussi pour son index glycémqiue faible, il possède de nombreuses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires calmantes et apaisantes.
MIEL DE GARRIGUE
Ambré - épicé - aromatique - puissant
Racé à la couleur ambrée, très aromatique, épicé, persistant en bouche. Qui dit garrigue dit romarin, thym, lavande, sarriette.. autant de plantes emblématiques de la région. L’un des meilleurs miels pour le bien-être.
MIEL TOUTES FLEURS
Fruité - floral - moelleux - crémeux
Composé d'un mélange de nectars de fleurs sauvages, aubépine, ronce, laurier tin, serpolet, sauge, pissenlit, voire chataignier.... il possède une richesse aromatique florale et une fraîcheur agréable. De par sa texture crémeuse il est facile à tartiner. C'est le miel idéal pour ceux qui recherchent un miel léger en goût et en arômes.
MIEL DE PRINTEMPS
Floral - fruité - acidulé - onctueux
Sa couleur or blond donne l'eau à la bouche ! Amandier, trèfle blanc, buis, coquelicot, cistes, thym, le miel de printemps a une saveur légère, douce, moins intense que d'autres miels de saison. C'est l’un des meilleurs miels pour accompagner vos fromages frais, et agrémenter vos salades de fruits de saison, et les tartes aux abricots !
MIEL DE CHATAIGNIER
Racé - fruits secs - boisé - balsamique
On aime ou pas mais ce miel de caractère à la couleur ambrée, aux arômes balsamiques, boisés, de fruits cuits, à la légère amertume. Riche en oligo-éléments (potassium, magnésium, manganèse et baryum), il favorise la circulation sanguine.
NOS MIELS DE COLLECTION
Levons le voile sur chaque miel de collection - Production rare uniquement disponible en 250g et 400g
MIEL DE PAULOWNIA
Fruit de la passion - onctueux - cristallin
Propriétés : antiseptiques, antibactériennes et antioxydantes, ce qui en fait un composant intéressant en pharmacologie et en cosmétologie.
MIEL DE BRUYERE BLANCHE
Réglisse - puissant - crémeux
Propriétés : antiseptique des voies urinaires, diurétique et anti-anémique on le définit comme "reconstituant et désinfectant intestinal". Ce miel original doit se consommer nature.
Excellente conservation.
MIEL DE ROMARIN
Thé vert - subtil - crémeux
Des oligoéléments (calcium, fer, bore et cuivre) sont présents dans le miel de romarin, le miel de Romarin favorise les fonctions du foie et de la vésicule ; on le définit comme "stimulant hépatique et digestif", excellent contre les flatulences et les colites. Recommandé aux personnes atteintes d'insuffisances hépatiques, digestives et vésiculaires.
MIEL DE MELILOT
Vanille - expressif - onctueux
Propriétés : antiseptique, antispasmodique et diurétique et facilite le sommeil.
Miel très rare à la couleur dorée ambrée, cassonade
